一人暮らしを始めるときに悩んだのは炊飯器or炊飯用の土鍋のサイズ、そして1回に何合炊くかです。

私のおすすめは「1合」または「2合」

冷凍するにしても早く食べた方が美味しいからです。

私はほぼ在宅で仕事をしている上にパスタやグラタンなどご飯を食べない献立が多いので「1合」の土鍋を選びました。

（これは余談ですが以前は炊飯器を使用していたものの保温機能より冷凍の方が美味しく炊飯にしか使わなかったので土鍋に変えました）

だから炊く量は1合～もち麦を足して1.5合なのですが女の一人分で1合なら2～3杯分、1.5合なら3～4杯分になります。

1合炊いて3杯として、毎食食べるなら1日で消費できますが1日1杯だと3日かかります。

2食連続でお米を食べることはほぼないので炊いたらご飯用の容器に移して冷凍していますが冷凍といってもいつまでも保存できるわけではなく早めに消費した方が美味しいもの。

なので2～3日で食べられる量、よくお米を食べる方で2合、あまりお米を食べない方で1合をおすすめします。