2017年11月4日のお昼ご飯です。
牛乳の消費に昨日はグラタンを作りましたが今日はリゾット。冷凍のご飯があると火を入れる時間も短くていいので簡単で早いです。
2017/11/04 昼ご飯
献立
・ミルクリゾット
先日はトマトリゾットを作りましたが今日はミルクリゾットです。
トマトリゾットも牛乳を入れていますがこちらは牛乳+チーズ+コンソメ+塩胡椒のシンプルなリゾット。
具も冷凍のなすと冷凍の玉ねぎ、自分で冷凍しておいたブロックベーコンとにんにくだけなので包丁を使ったのはにんにくを刻むときだけです。
作り方
1.バターかオリーブオイルでにんにくを炒める
2.玉ねぎとなすとベーコンを炒める
3.牛乳とシュレッドチーズを入れてチーズを溶かす
4.コンソメと塩コショウで味付け
5.レンジで温めておいた冷凍ご飯を入れる
黒コショウをたっぷりかけていただきます。
