2017年10月20日の一人暮らしの晩ごはんです。
今日の夕飯は一人暮らしを再開して初めての自炊。ということでまだ日持ちするじゃがいもと玉ねぎ、加工肉しか買っておらず簡単なパスタだけで済ませることに。
2017/10/20 晩ごはん
献立
・カルボナーラ
具
・ベーコン
・玉ねぎ
生クリームを使わず牛乳+チーズ+全卵で作るカルボナーラ。
前に一人暮らしをしていた時にクックパッドで見つけたレシピがベースです。
スパゲッティはコストコの「ガロファロ スパゲッティ」
11分ゆでるためガス代はかかりますがモチモチして美味しいです。
具はベーコンと玉ねぎだけ。
ベーコンはブロックベーコンを買って一度にまとめて切って冷凍。
玉ねぎも1/4使って1/2は冷蔵庫へ。残りの1/4はざっくりみじん切りにしてラップ+ジッパー付き袋で冷凍。
これで料理にさっと使えます。
